|
|
Salade Met Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tomaten, komkommer, rode spaanse peper, linzen uit blik, groene knoflook olijven, gemarineerde feta blokjes, koriander, citroensap, olijfolie, kabeljauw, bloem, komijn, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe flink wat bloem in een schaal met een flinke lepel komijn en zout en peper.
meng het goed door elkaar.
hak de kabeljauw filets in blokjes,het liefst als ze nog bevroren zijn dan krijg mooie blokjes.
doe de kabeljauw in de schaal met het bloem mengsel en roer het goed door elkaar zo dat alle blokjes goed bedekt zijn met het bloem.
schenk een flinke scheut olie in een koekenpan of hapjespan, het leifst met anti aanbaklaag.
als de olie goed heet is de blokjes in de pan gooien.
ondertussen alle overige ingredienten wassen, snijden etc. en ondertussen regelmatig de kabeljauw roeren.
als de kabeljauw lekker bruin is alles bij elkaar in een schaal gooien en smullen maar.
|
|
|